私たちの想い
Our Statement心に染みる粋な味を
大切な人と
豊洲から仕入れた新鮮な魚介と、各地の採れたて野菜。
会津若松の契約農家によるお米に、3年熟成の赤酢を使用したシャリ。
季節ごとに模様変えする各地の地酒・焼酎。
一途な思いを「旨い」の為に費やしております。
ご家族、ご友人、大切な仲間と。
そして時にはお一人で。
本格江戸前寿司をお気軽にご堪能下さい。
豊洲から仕入れた新鮮な魚介と、各地の採れたて野菜。
会津若松の契約農家によるお米に、3年熟成の赤酢を使用したシャリ。
季節ごとに模様変えする各地の地酒・焼酎。
一途な思いを「旨い」の為に費やしております。
ご家族、ご友人、大切な仲間と。
そして時にはお一人で。
本格江戸前寿司をお気軽にご堪能下さい。
店主
細川 稔彦
お品書き
Menu
"職人がつくる料理、握りメニューをぜひご堪能ください"
お品書き一覧
寿司屋が
本気で作った
本気で作った
厚焼き
たまごサンド
所沢産のハッピーたまごを使用した特製だし巻き玉子を、北海道産小麦粉のゆめちからを使用したパンでサンドしました。
サクサクのパンと、濃厚なだし巻き卵のハーモニーが味わえる当店の人気商品です。寿司職人が考えた、HOSOkashiでしか食べられない一品を是非お召し上がりください。
ほかにもケーキやシュークリーム、焼菓子など、こだわりの素材を使用した種類豊富なお菓子をお楽しみいただけます。
サクサクのパンと、濃厚なだし巻き卵のハーモニーが味わえる当店の人気商品です。寿司職人が考えた、HOSOkashiでしか食べられない一品を是非お召し上がりください。
ほかにもケーキやシュークリーム、焼菓子など、こだわりの素材を使用した種類豊富なお菓子をお楽しみいただけます。
店舗のご案内
About
ひとつの場所で
ハレの日を
当店は、洋菓子店と寿司店が同居する他に類を見ないお店です。
店頭は洋菓子店の造りですが、奥には和モダンな寿司屋が広がっております。
お寿司もケーキもお祝いの場面で使われるものだと思います。
誕生日や記念日など、お客様にとって特別な日をひとつの場所で祝うことで当店がそのお手伝いを出来ればよいと思います。
昼は洋菓子、夜は寿司屋のスタンスで営業いたしますが、事前にお電話等でご連絡いただければ、夜の会食帰りにケーキのお持ち帰りも可能です。
使い勝手の良いようにご利用ください。
店頭は洋菓子店の造りですが、奥には和モダンな寿司屋が広がっております。
お寿司もケーキもお祝いの場面で使われるものだと思います。
誕生日や記念日など、お客様にとって特別な日をひとつの場所で祝うことで当店がそのお手伝いを出来ればよいと思います。
昼は洋菓子、夜は寿司屋のスタンスで営業いたしますが、事前にお電話等でご連絡いただければ、夜の会食帰りにケーキのお持ち帰りも可能です。
使い勝手の良いようにご利用ください。
ご予約
Reservation